Как правильно разогреть доставку
Простые советы, чтобы блюда из доставки были такими же вкусными, как в ресторане. Разбираем каждый тип блюда отдельно.
- Пицца — разогревайте в духовке при 180 градусах 5-7 минут. Не используйте микроволновку — тесто станет резиновым. Если хотите хрустящую корочку — положите пиццу прямо на решётку. Паста — добавьте столовую ложку воды, накройте крышкой и разогрейте в сковороде на среднем огне 3-4 минуты. Так соус не пересохнет. Супы — перелейте в кастрюлю и медленно нагрейте, помешивая. Не доводите до кипения крем-супы — они могут расслоиться. Роллы и суши — подавайте холодными или комнатной температуры. Не разогревайте! Соевый соус, имбирь и васаби лучше достать из холодильника за 10 минут до подачи. Салаты — заправку добавляйте непосредственно перед подачей, если она идёт отдельно. Десерты — тирамису и чизкейк подавайте охлаждёнными, а выпечку можно слегка подогреть в духовке 2-3 минуты.